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Programa AvançadoAvançado

Merenda com Marmelada

Classificação 0/5
  • Derreta 25g de fermento de padeiro fresco em 125ml de leite morno e 50ml de água morna.
  • Coloque na amassadeira 500g de farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 75g de manteiga derretida, 1 ovo, 1 pitada de sal e o fermento dissolvido, misture todos os ingredientes.
  • Quando a massa estiver homogénea, coloque numa taça, tape com película aderente e deixe a levedar cerca de 2 horas.
  • Para a marmelada, coloque ao lume 100ml de água, 300g de marmelos ralados, 50g de mel e 150g de tâmaras raladas. Deixe cozinhar.
  • Triture com a varinha mágica e deixe arrefecer.
  • Estenda a massa em forma de retângulo, em cima da bancada enfarinhada.
  • Barre com marmelada, enrole, e coloque a massa num tabuleiro forrado com
  • papel vegetal.
  • Corte em 5 partes e deixe a levedar mais 30 minutos. Pincele com manteiga e 1 ovo batido. Leve ao forno a 180ºC, durante 20 minutos.
Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
sim
Receita de: Cátia Goarmon