Preparação

• 1. Pré-aqueça o forno a 165ºC.
• 2. Bata 6 gemas de ovos com 150g de açúcar até obter um creme espesso.
• 3. Verta o creme sobre papel vegetal untado com manteiga, dispondo a massa em pequenas quantidades e afastadas para que as bolachas não se colem durante a cozedura.
• 4. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.