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Programa AvançadoAvançado

Lombo de Porco, Beterraba e Maça

Classificação 0/5

Comece por temperar o lombo de porco e coloque-o a fritar em azeite.

Vá virando a carne e adicione alho e tomilho.

Enquanto a carne cozinha prepare a guarnição. Rale a maçã com casca e tempere com sumo de limão.

Corte as beterrabas já cozidas e leve-as a fritar com sal, durante 3 a 4 minutos.

Leve depois a reduzir, na mesma frigideira, o sumo de beterraba com um pouco de tomilho e azeite.

Enquanto isso pode cortar a carne em medalhões e comece a empratar.

Junte os gomos de beterraba, maçã e um pouco de agrião.

Por fim adicione o molho e claro, delicie-se!

Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Leonardo Pereira