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Descrição

1.       Num tacho ao lume coloque o açúcar, o sumo, a raspa dos limões e a manteiga. Deixe ferver.

2.       Parta os ovos para uma tigela e bata bem com uma vara de arames.

3.       Aos poucos e enquanto bate, junte o fio á calda para temperar os ovos.

4.       Coloque os ovos no tacho e deixe cozinhar em lume brando sem parar de mexer até engrossar.

5.       Acrescente o gin e deixe cozinhar por 5 minutos.

6.       Deixe arrefecer e divida em copos pequenos de shots.

Ingredientes

  • Sumo de 6 limões
  • Raspa de 6 limões
  • 600 gramas de Açúcar
  • 130 gramas de Manteiga sem Sal
  • 6 Ovos
  • 20 ml de gin

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