1. Corte os topos de 4 laranjas e retire-lhe a polpa. Coloque no processador, triture e coe o sumo, reservando 200ml.

2. No microondas, derreta 4 folhas de gelatina previamente demolhada e escorridas. Junte-as ao sumo de laranja.

3. Bata 200ml de natas, bem frias, em chantilly.

4. Com a vara de arames, acrescente 200g de leite condensado, o sumo de 1 limão, o preparado do sumo de laranja e envolva.

5. Recheie as cascas de laranja, com a sua mousse e leve ao frigorífico durante, aproximadamente 2 horas.