Ingredientes

  • 400g de carne de vaca para estufar
  • 1 marmelo aos cubos
  • 500g de batata-doce
  • 200g de feijão verde
  • 200ml de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de alho fumado
  • 1 colheres de café de cominhos
  • 2 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • 1. Num tacho com 4 colheres de sopa de azeite coloque 400g de carne de vaca para estufar, 1 colher de chá de alho fumado, 1 colher de café de cominhos, pimenta e sal.
  • 2. Acrescente 1 marmelo aos cubos, 500g de batata-doce em cubos, 200g de feijão verde 200ml de vinho branco e cubra com água.
  • 3. Retifique temperos e deixe cozinhar durante 45 minutos.

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