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Programa AvançadoAvançado

Esparregado com Polenta

Classificação 0/5
1. Começar pela Polenta, colocando a sêmola de milho em água a ferver com sal.

2. Juntar os oregãos, parmesão e envolver.

3. Verter o preparado numa forma, calcar bem e levar ao frigorifico para solidificar.

4. Retirar do frigorifico, cortar a Polenta em tiras e fritá-las em óleo quente.

5. Para o Esparregado, cozinhar as folhas de espinafres com manteiga, juntar alho picado, sal, pimenta e noz moscada.

6. Triturar o preparado e envolvê-lo com natas, alho e manteiga.

7. Deixar apurar e servir com as tiras de Polenta.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
sim
Do programa:
Receita de: Viriato Pã