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Programa AvançadoAvançado

Doce da Casa de Chocolate

Classificação 5/5

Para um doce da casa diferente, comece por fazer o creme para a base. Aqueça em lume médio 1 lata de leite condensado com 1 medida de leite meio gordo, 4 gemas e 150 gramas de chocolate meio amargo picado. Misture bem e junte uma colher de chá de amido de milho dissolvido num pouco de leite. Vá mexendo durante uns 10 minutos até o chocolate derreter e o creme começar a engrossar. Quando isso acontecer, desligue o lume, distribua o creme por tacinhas individuais e deixe arrefecer. Entretanto ponha a bater 200 ml de natas gordas com umas gotas de sumo de limão e 2 colheres de sopa de açúcar. Enquanto isso, triture no processador 1 pacote de bolachas de chocolate com creme, reservando 3 para decorar. E esta na hora de terminar a sua sobremesa. Deite uma camada de bolacha triturada por cima do creme de chocolate, cubra com chantilly com a ajuda de um saco de pasteleiro, polvilhe com mais uns pedacinhos de bolacha e enfeite com meia bolacha no topo. E assim se faz do banal, algo pouco usual.

Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Filipa Gomes