1. Pré-aqueça o forno nos 200º.

2. Rale 100g de queijo cheddar curado. Coloque metade, em montinhos, sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

3. Polvilhe com sementes de sésamo pretas e pimenta.

4. Leve depois ao forno por 7 a 8 minutos e pode servir.

5. Para a versão no fogão, cubra o fundo de uma frigideira com o restante queijo cheddar ralado.

6. Polvilhe com as sementes de sésamo e a pimenta preta. Deixe cozinhar por 5 minutos até derreter completamente e começar a tostar.

7. Retire da frigideira, coloque sobre papel absorvente para enxugar o excesso de gordura e corte depois em triângulos.