Descrição

Comece por tratar da couve flor, marinando-a com azeite... pó de caril... e uma pitada de sal.

Leve a assar, a 150 graus, durante cerca de 25 minutos.

 

Enquanto isso trate do molho... começando por descascar e ralar o pepino.

Tempere com sal e deixe a repousar para que o pepino liberte o excesso de humidade.

Depois coe a água do pepino.

 

Misture o pepino... com a menta cortada em pedaços... e o iogurte natural.

 

Sirva finalmente a couve flôr acompanhada com este delicioso molho de pepino e menta.

Ingredientes

  • 2 Couves Flores
  • 50 g Caril em pó
  • Azeite Extra Virgem
  • Sal
  • 100 g Iogurte Natural
  • 1 Molho de Menta
  • 2 Pepinos

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