Misture 1,5 dl de leite morno, 1 dl de água morna, 100 g de manteiga, 75 g de açúcar, raspa de meia laranja, uma pitada de sal, 700 g de farinha de trigo e 1 saqueta de fermento Vahiné.

Deixe descansar a massa por 30 minutos ou até dobrar o volume

Divida a massa em 3 partes iguais e forme rolos com cerca de 50cm.

Polvilhe-os com canela, entrelace as cordas para formar uma trança e feche formando uma coroa.

Deixe levedar mais 30 minutos.

Pincele com ovo e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Termine, polvilhando com açúcar em pó.