Pré-aquecer forno a 150C

Lavam-se bem as couves, secando-as o máximo possível de modo a retirar toda a humidade.

Remova o talo de cada couve. Separe as folhas da couve com as mãos e coloque-as numa tigela.

Adicione o mel, o molho de soja, as sementes de sésamo e um fio de azeite. Misture tudo até cobrir bem toda a couve.

Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro, espalhe as couves toda a superfície e leve ao forno durante 20 minutos a 155 graus.

Arrefecer, quando estiverem à temperatura ambiente, podem ser consumidas ou guardadas num sítio fresco e seco durante cerca de uma semana.