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Chef Caseiro: Carbonara Britânica

Classificação 0/5
  • Cortar as fatias de bacon em pedaços. 
  • Cozer a massa num tacho com água e sal. 
  • Dourar o bacon com um fio de azeite. 
  • Juntar uma pitada de pimenta, o alho esmagado e o tomilho e mexer durante alguns minutos.
  • Numa tigela bater o ovo, juntar o limão, as natas e o queijo e misturar tudo muito bem.
  • Escorrer a massa e guardar duas colheres da sopa da água da cozedura. 
  • Deitar a massa na frigideira onde esta o bacon. 
  • Retirar do lume e misturar com o molho cremoso. 
  • Caso seja necessário juntar a água da cozedura para deslassar.
Receita de Joana Ventura, enviada para o passatempo 'Chef Caseiro'
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não