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Chef Caseiro - Bolo Festivo

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Derreta a manteiga. Separa as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um preparado homogéneo e fofo. Acrescente a manteiga, continuando a bater. Adicione a raspa e o sumo das laranja e bata mais um pouco. Adicione a farinha peneirada e misture ao preparado anterior, com uma colher. Junte as claras em castelo, envolvendo cuidadosamente. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta o preparado na forma e leve-a ao forno durante 35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Numa tigela misture o açúcar em pó com o sumo de laranja até obter um preparado homogéneo. Espalhe esta cobertura sobre o bolo, deixando que escorra naturalmente sobre o bolo. Enfeite a gosto.

Receita de Carole Silva, enviada para o passatempo 'Chef Caseiro'
Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
não
Receita de: Passatempo 'Chef Caseiro'