Descrição

 
 
1. Comece por preparar os frutos: descasque o ananás e debulhe a romã.
 
2. Depois, corte o ananás em rodelas o mais finas possíveis.
 
3. À parte, e com a ajuda de um processador de alimentos ou uma varinha mágica, bata as folhas de manjericão, o mel e o iogurte até obter um creme.
 
4. Disponha o ananás às rodelas num prato e, por cima, espalhe a romã.
 
5. Regue o carpaccio com o molho ou sirva-o numa tigela à parte.

Ingredientes

 
 
  • 1 Romã
  • 1 Ananás
  • 1 Iogurte Grego
  • 2 C. Sobremesa de Mel
  • Manjericão q.b.

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