Programas Relacionados:Os Segredos da Tia CátiaVer em: 26.8.2019 às 08:00 | 26.8.2019 às 08:25

Descrição

1. Coloque 4 queijos frescos numa taça e esmague com um garfo. Tempere com pimenta, sal, orégãos, vinagre balsâmico e azeite. Misture tudo e reserve.

2. No processador, coloque 200 g de azeitonas verdes descaroçadas, juntamente com 1 dente de alho e um bom ramo de salsa. Triture tudo. À medida que tritura acrescente azeite até criar um paté.

3. Para a base das bruschetas retire a côdea a 4 fatias de pão e leve ao lume numa frigideira bem quente para tostar.

4. Retire as tostas do lume e esfregue com 1 dente de alho. Barre com o paté de azeitonas e ponha o queijo por cima. Decore com tomate seco cortado em pedaços e lascas de amêndoa.

5. Sirva as bruschetas numa cama de agriões e regue com azeite.

Ingredientes

  • 4 Queijos Frescos
  • 200 g Azeitonas Verdes sem caroço
  • 4 fatias de Pão
  • Tomate Seco
  • Lascas de Amêndoa
  • 2 dentes de Alho
  • Oregãos
  • Salsa
  • Agrião
  • Vinagre Balsâmico
  • Azeite
  • Pimenta
  • Sal

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