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BRUSCHETAS DE CODORNIZ

Classificação 0/5

1.Marine a carne de codorniz desossada com sal, alho, pimenta, louro e vinho tinto.

2. Tape o fundo de um tacho com azeite e junte o louro, os alhos picados e a carne com a pele virada para baixo para tostar.

3.Junte ao preparado as chalotas, alho e o vinho da marinada. No final junte a salsa picada e envolva.

4.Trate do pão. Corte em fatias quadradas, descarte as côdeas e frite-as em azeite.

5.Disponha a carne por cima do pão e regue com o molho do preparado.


Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Receita de: Cátia Goarmon