Preparação

• 1. Num processador de alimentos, coloque 300g de sobras de bolo e 100g de miolo de nozes. Triture tudo muito bem.
• 2. Assim que formar um pó não muito fino, desligue. Coloque o preparado numa tigela grande, junte 3 colheres de sopa de cacau em pó e misture.
• 3. Acrescente 150g de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de vinho do Porto, ½ colher de café de essência de baunilha e 1 pitada de sal, misture bem.
• 4. Por fim adicione ½ lata de leite condensado aos poucos até obter uma massa homogénea e húmida (pode não precisar de utilizar toda a quantidade de leite condensado).
• 5. Tape a tigela e reserve no frio durante 30 minutos.
• 6. Retire uma colher de sobremesa do preparado e forme um círculo, coloque ½ noz no centro, forme uma bolinha e passe-as por cacau em pó.
• 7. Coloque as bolinhas em forminhas de papel ou enrole-as em papel vegetal como se fosse um rebuçado.