Preparação

• Massa:
• 1. Com a ajuda de um peneiro, comece por colocar numa taça 90g de farinha com 1 colher de chá de fermento, uma pitada de canela e uma pitada de sal.
• 2. Separe as gemas das claras de 3 ovos.
• 3. Na taça das gemas junte 50g de açúcar e ½ c. de chá de essência de baunilha. Bata e, de seguida, junte 60ml de leite. Incorpore.
• 4. Junte os secos e mais uma vez incorpore bem.
• 5. Às claras adicione 25g de açúcar em pó enquanto as bate em castelo.
• 6. De seguida, incorpore 1/3 de cada vez das claras às gemas.
• 7. Coloque em formas individuais untadas com óleo vegetal.
• 8. Leve ao forno 10 minutos a 180º.
• Calda:
• 1. Enquanto a massa vai ao forno, numa taça coloque 200ml de leite condensado, 170ml de leite evaporado e 30ml de leite. Misture.
• 2. 10 minutos depois, retire os bolos do forno, deixe arrefecer e faça uns furos por cima, com a ajuda de um palito.
• 3. Coloque os bolos por cima de uma grelha e regue com a calda dos 3 leites.
• 4. Aos bolos junte natas batidas, polpa de maracujá e açúcar em pó.