Descrição

 

1. Pré-aquecer o forno a 160ºC.

2. Toste 50g de farinha de amêndoa. Reserve e deixe arrefecer.

3. Na batedeira, com o gancho K, bata 200g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente com 80g de açúcar em pó e 100g de açúcar mascavado claro. Junte 4 ovos, um a um.

4. Adicione 200g de farinha, a farinha de amêndoa tostada, 12g de fermento em pó e 8g de canela em pó.

5. Envolva delicadamente 2 maçãs golden, descascadas e em cubos na massa com a ajuda de um espátula.

6. Coloque a massa na forma previamente untada com manteiga e farinha.

7. Leve ao forno pré aquecido a 160ºC durante 35 minutos.

8. Polvilhe com açúcar em pó.

Ingredientes

 

  • 50g de farinha de amêndoa
  • 200g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 80g de açúcar em pó
  • 100g de açúcar mascavado claro
  • 4 ovos
  • 200g de farinha
  • 8g de canela em pó
  • 12g de fermento em pó
  • 2 maçãs golden, descascadas e em cubos
  • 50g de manteiga sem sal, amolecida
  • 100g de açúcar em pó (decoração)

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