Descrição

  • Aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma, untando com manteiga e polvilhando com farinha.
  • Pegue depois na batedeira, e junte na taça 2 chávenas de açúcar branco, 4 ovos e 1 colher de chá de extracto de baunilha. Bata tudo, e aproveite para ralar curgete até obter uma quantidade equivalente a 3 chávenas.
  • De seguida, acrescente 2 chávenas de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal fino e 75 gramas de chocolate em pó. Adicione finalmente a curgete, e envolva tudo.
  • Transfira a massa para a forma, e leve ao forno durante 45 a 50 minutos. Antes de desenformar, aproveite para fazer uma cobertura, levando ao lume 100 gramas de chocolate negro com 50 mililitros de natas. Deixe o chocolate derreter, desenforme o bolo, e regue-o com este molho.

Por fim, decore com raspas de laranja, e feche em beleza a sua refeição vegetariana com esta delícia de chocolate e courgete.

Ingredientes

Bolo:

  • 2 chávenas Açúcar Branco
  • 3 chávenas Curgete Ralada
  • 2 chávenas Farinha de Trigo
  • 4 Ovos
  • 1 c. chá Extracto de Baunilha
  • 1 c. chá Fermento
  • 2 c. chá Bicarbonato de Sódio
  • 75 gr Chocolate em Pó
  • qb Raspas de Laranja
  • qb Manteiga
  • qb Farinha
  • qb Sal

Molho:

  • 100 gr Chocolate Negro
  • 50 ml Natas

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