Descrição
- Aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma, untando com manteiga e polvilhando com farinha.
- Pegue depois na batedeira, e junte na taça 2 chávenas de açúcar branco, 4 ovos e 1 colher de chá de extracto de baunilha. Bata tudo, e aproveite para ralar curgete até obter uma quantidade equivalente a 3 chávenas.
- De seguida, acrescente 2 chávenas de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal fino e 75 gramas de chocolate em pó. Adicione finalmente a curgete, e envolva tudo.
- Transfira a massa para a forma, e leve ao forno durante 45 a 50 minutos. Antes de desenformar, aproveite para fazer uma cobertura, levando ao lume 100 gramas de chocolate negro com 50 mililitros de natas. Deixe o chocolate derreter, desenforme o bolo, e regue-o com este molho.
Por fim, decore com raspas de laranja, e feche em beleza a sua refeição vegetariana com esta delícia de chocolate e courgete.
Ingredientes
Bolo:
- 2 chávenas Açúcar Branco
- 3 chávenas Curgete Ralada
- 2 chávenas Farinha de Trigo
- 4 Ovos
- 1 c. chá Extracto de Baunilha
- 1 c. chá Fermento
- 2 c. chá Bicarbonato de Sódio
- 75 gr Chocolate em Pó
- qb Raspas de Laranja
- qb Manteiga
- qb Farinha
- qb Sal
Molho:
- 100 gr Chocolate Negro
- 50 ml Natas
