Preparação

• 1. Comece por derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria.
• 2. Numa taça coloque o açúcar, a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio e os ovos. Bata e verta o chocolate derretido a fio e junte as uvas passas.
• 3. Numa frigideira toste ligeiramente as amêndoas.
• 4. Assim que estiverem no ponto envolva na massa do bolo.
• 5. Por fim, adicione a raspa de laranja e as folhas de poejo.
• 6. Transfira a mistura para uma forma untada e com papel vegetal na base. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 15 minutos.
• 7. Assim que sair do forno, deixe arrefecer.
• 8. Polvilhe com açúcar e cacau em pó e sirva com a bola de gelado de nata, raspa de laranja e folhas de poejo.