Preparação

• 1. Bata 2 chávenas de açúcar com ½ chávena de óleo.
• 2. Depois adicione 3 ovos inteiros, 1/2 chávena de leite, 2 de farinha e 1 colher de chá de fermento previamente peneirados. Reserve.
• 3. Descasque e corte ao comprido 7 bananas.
• 4. À parte, faça o caramelo com um pouco de água e 200g de açúcar
• 5. Na forma já untada com manteiga, polvilhada com farinha e com papel vegetal, disponha as bananas, por cima o caramelo e depois a massa.
• 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
• 7. Depois de cozido, deixe arrefecer na forma.
• 8. De seguida, corte com um molde circular, passe para uma grelha e polvilhe com açúcar em pó. Decore, este bolo de banana, com rolinhos de caramelo.