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Blog - Sabores da minha cozinha: Sopa de tomate alentejana

Classificação 0/5

Num tacho, coloque a cebola picada e deixe refogar com um fio de azeite. Acrescente o louro, o alho e de seguida o tomate cortado em pedaços. Tempere de sal e deixe refogar mais uns minutos. Corte as batatas em pedaços e adicione ao preparado, regue com água até cobrir os legumes. Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, /- 15 minutos. Depois dos legumes cozidos, coloque no tacho os ovos, dois a dois, e tape para que os ovos fiquem bem escalfados.

Sirva a sopa numa cama de fatias de pão alentejano.



Esta receita foi enviada e gentilmente cedida pelo Blog Recomendado Sabores da minha cozinha
Para miúdos:
sim
Para os vegetarianos:
sim
Receita de: Blogs