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Blog - ChezMarta: Frango com amêndoas

Classificação 0/5
Fritar o frango no azeite. Retirar do wok e guardar. 
Fritar a cenoura, juntar o gengibre e de seguida o alho. Deixar fritar mais um bocadinho. Juntar de novo o frango e polvilhar com a maizena. Adicionar o molho de soja e a polpa de tomate e deixar engrossar o molho. 
Junte o pimento, a cebola e os cogumelos. Envolva bem no molho, ao qual pode juntar um pouco de água se estiver muito espesso. 
Retificar o sal e desligar o lume. 
Por fim, junte as amêndoas inteiras. 
Sirva com arroz cozido.

Notas: Eu costumo fazer esta receita no wok, mas também fica ótima numa frigideira normal.
Não deixem cozinhar demais os legumes.
Receita para 4 pessoas.


Esta receita foi enviada e gentilmente cedida pelo Blog Recomendado ChezMarta
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Receita de: Blogs