Programas Relacionados:COMTRADIÇÃOVer em: 27.1.2021 às 17:35 | 27.1.2021 às 18:00

Descrição

1. Unte uma forma rectangular com manteiga e papel vegetal.

2. Junte o açúcar, a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela e misture todos estes secos. Comece a juntar os ovos à mistura, um a um, enquanto bate.

3. Raspe um limão, adicione as raspas ao preparado, assim como algumas gotas de limão e incorpore. Coloque no forno a 180ºC durante cerca de 35 minutos.

4. Para o molho de caramelo, comece por colocar o açúcar a aquecer num tacho para caramelizar. Coloque depois a manteiga e mexa, com o lume baixo. Adicione o sal, as natas, a canela e o sumo de limão.

5. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer. Retire da forma, corte em fatias e regue com com o caramelo salgado, finalizando com uma pitada de sal e açúcar em pó. 

Ingredientes

 

  • 6 ovos
  • 500gr de açúcar amarelo
  • 500gr de farinha de trigo
  • 100ml de água
  • 25gr de bicarbonato de sódio
  • 1 limão
  • 1 c. de chá de canela
  • 1 c. de chá de sal

Para o caramelo:

  • 4 c. de sopa de natas
  • 6 c. de sopa de açúcar demerara
  • 150gr de manteiga
  • 1 c. de chá de sal
  • 1 c. de chá de sumo de limão
  • Meia c. de chá de canela

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