Descrição

Se acha que os legumes são aborrecidos e sem sabor, veja esta receita.

  • Corte uma beringela em rodelas de 1 cm e em seguida capriche no cheiro e no sabor de tomates de cacho, e corte-os aos cubos.
  • Leve ao lume numa frigideira anti-aderente, e deixe cozer enquanto tosta as rodelas de beringela. Triture o tomate cozinhado, junte orégãos e corte queijo de cabra em rodelas.
  • Peça a ajuda de um tabuleiro e disponha tudo em forma de sandwich: primeiro a beringela, depois o tomate e finalmente o queijo. Seja generoso e repita o processo.
  • Segure com palitos, leve ao forno a 200º e deixe derreter.

Ingredientes

  • 2 Beringelas
  • 1 Cacho Tomates
  • Queijo Chévre
  • Oregãos

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