Descrição

  • Comece por cozer 1 quilo de abóbora numa panela com água. Quando estiver pronta, desfaça-a com uma colher e deixe a escorrer para que fique bem seca.
  • De seguida, rale casca de laranja para cima da abóbora, junte uma gema de ovo, peneire 100 gramas de farinha sem fermento e 1 colher de café de fermento, e mexa bem.
  • Depois disso, aqueça óleo numa frigideira, vá introduzindo a abóbora em colheradas, e deixe fritar.
  • Antes de servir, passe as suas belhoses por papel absorvente, e depois nos sabores do açúcar e da canela.

Ingredientes

  • 1 kg Abóbora
  • 1 Gema de Ovo
  • 100 gr Farinha
  • 1 c. café Fermento
  • Raspas de Laranja
  • qb Óleo
  • qb Açúcar
  • qb Canela

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