1. Num tacho misture 750ml de leite com 100g de amido de milho. Acrescente 700ml de leite de coco, 360g de açúcar, casca de limão e deixe ferver. Desligue o lume.

2. Passe 6 gemas por um passador e tempere-as com o preparado. Devolva ao tacho.

3. Retire o limão e verta numa forma. Leve ao forno 20 minutos a 180ºC.

4. A bebinca de leite está pronta a servir!

Ingredientes

  • 100g de amido de milho
  • 750ml de leite frio
  • 700ml de leite de coco
  • 360g de açúcar
  • 6 Gemas de ovos
  • 1 limão
  • Manteiga para untar

Preparação

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