1. Pré-aqueça o forno a 180ºc.

2. Descasque 3 bananas maduras, corte ao meio e frite em manteiga.

3. Enquanto isso, misture muito bem 1 lata de leite condensado com 2 gemas, um pouco de coco ralado, a raspa de 1 limão e 1 colher de chá de canela em pó. Envolva bem.

4. Nas tijelas de servir, deite um pouco da manteiga de fritar as bananas, por cima 3 metades de banana, cubra com o preparado de leite condensado, coloque umas nozes de manteiga, polvilhe com coco ralado e leve a gratinar por 5 minutos.

5. Finalize polvilhando com ginguba torrada.