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Programa AvançadoAvançado

Bacalhau à Gomes de Sá

Classificação 0/5
1. Começar por cozer o bacalhau previamente demolhado em leite; noutra panela, colocar a cozer também as batatas e os ovos.

2. Preparar um refogado com cebola, alho e louro. Juntar os pimentos laminados e deixar apurar.

3. Desfiar o bacalhau, cortar as batatas em rodelas e adicionar ambos ao refogado.

4. Verter o preparado num pirex e levar ao forno pré aquecido a 200º, durante 10’.

5. Servir o bacalhau com ovo cozido cortado em quartos e azeitonas pretas.
Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
não
Do programa:
Receita de: Viriato Pã