"Arroz" de Couve-Flor

Receita de: Iara Rodrigues

Ingredientes

  • 1 Couve-flor
  • 120g de Atum
  • 1/2 Cenoura
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.

Preparação

  • 1. Rale a couve-flor com a parte mais larga de um ralador.
  • 2. Deite um fio de azeite numa frigideira e adicione-lhe a couve ralada.
  • 3. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por dois ou três minutos.
  • 4. Transfira a couve-flor para uma tigela e junte-lhe a cenoura ralada, a salsa e o atum.
  • 5. Envolva bem e está pronto a servir.

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