Programas Relacionados:COMTRADIÇÃOVer em: 26.1.2021 às 17:35 | 26.1.2021 às 18:00

Descrição

1. Numa batedeira junte a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Vá adicionando a raspa do limão, a manteiga, o azeite e os ovos, um a um, sempre a bater. Quando a massa estiver homogénea retire.

2. Coloque a massa numa taça com um pouco de azeite e um pano por cima e deixe repousar durante 1 hora.

3. Num tacho junte os morangos inteiros, as framboesas, o açúcar e canela, deixe ferver e depois triture, com a varinha mágica. Deixe arrefecer.

4. Triture o açúcar com a canela em pó, onde vão ser passadas as argolinhas.

5. Aqueça bem o óleo. Depois da massa repousar, faça a forma das argolinhas, com as mãos molhadas. Coloque as argolas a fritar, no óleo.

6. Quando retirar as argolinhas do óleo, coloque-as no papel de de cozinha e depois passe-as pelo açúcar e a canela em pó.

7. Sirva as argolinhas com o coulis de frutos vermelhos à parte, para mergulhar.

Ingredientes

 

  • 1 .c de sopa de azeite
  • 1 c. de sopa de fermento em pó
  • 35gr de manteiga
  • 2 ovos
  • Raspas de 1 limão
  • 200gr de farinha
  • 50gr de açúcar
  • Canela em pó q.b.
  • Açúcar q.b.

Para o coulis:

  • 125gr de framboesas
  • 125gr de morangos
  • 150gr de açúcar
  • 1 pau de canela

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