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ABÓBORA RECHEADA COM TOFU E MISO ACOMPANHADO POR ARROZ SELVAGEM DE AÇAFRÃO

Classificação 0/5

1.      Prepare a abóbora e corte-a ao meio, descarte as sementes e pique a sua polpa.

 

2.      Numa taça pique o tofu com um garfo, junta a abóbora, o miso, o vinagre, o açúcar e o azeite.

 

3.      Com a mistura da taça recheie as curgetes e deite por cimas as sementes de sésamo.

 

4.      Leve ao forno por 45minutos a 160º.

 

5.      Coza o arroz selvagem e o arroz vaporizado.

 

6.      Ao arroz vaporizado junte o açafrão e quando cozidos, misture os dois e sirva.

 

Para miúdos:
não
Para os vegetarianos:
sim
Receita de: Cátia Goarmon