Abacaxi Grelhado

Receita de: Cátia Goarmon

Ingredientes

  • 1 abacaxi fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 4 colheres de sopa de rum
  • 1/2 colheres de sopa de noz-moscada em pó
  • 1/2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Gelado de Baunilha

Preparação

  • 1. Descasque o abcaxi e corte em rodelas, descartando o interior.
  • 2. Num tabuleiro tempere com o açúcar, o rum, a noz moscada, o gengibre e a canela.
  • 3. Envolva bem, tape com pelicula aderente e deixe a ganhar sabor por 1 hora.
  • 4. Asse as rodelas de abacaxi na grelha, sobre brasa quente, por 15 minutos, de ambos os lados.

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