Quarta

7 Dezembro

  • 06:35

    Naturalmente

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    Fast Food, Temporada 1 | Episódio 8

    Neste programa, o conceito de fast-food é abordado de uma outra perspetiva. Iara Rodrigues vai preparar pizza, hambúrguer e batatas, mas em versões caseiras e muito saudáveis, que as crianças (e os pais) vão gostar de conhecer. São uma pizza de couve-flor, hambúrguer de peixe e batata-doce crocante.Veja e tome nota de tudo, porque éimpossível resistir-lhes.

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  • 07:00

    Doces do Ofício

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    Merengues, Temporada 1 | Episódio 3

    Era uma vez o merengue francês, o suíço e o italiano. Sim, há três tipos de merengue e hoje, o Francisco vai apresentá-los: O francês é batido com claras cruas e açúcar. Com ele fazeremos farófias em molho de baunilha.O suíço é inicialmente cozido em banho-maria. Hoje vai ser o protagonista de uma crocante Pavlova de frutos vermelhos.E o italiano usa calda de açúcar. É o ideal para a tarte de limão e lima que vamos preparar.

  • 07:25

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    1. Blauwekaas cupcake met portcréme 2. Pasteis de Belem, Temporada 1 | Episódio 21

    Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

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  • 07:50

    As Doces Iguarias de Rudolph

    +

    1. Pavlova taart 2. NY Pretzel, Temporada 1 | Episódio 22

    Mestre Rudolph van Veen mostra-nos o seu conhecimento e paixão para a cozinha. Ele cria os mais deliciosos pratos doces e salgados, deixando-nos ficar com água na boca. Rudolph sabe como criar as receitas mais encantadoras, e com a sua ajuda todos podem fazer bolos e os mais deliciosos pastéis e tortas.

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  • 08:15

    A Sentada

    +

    A receita da Thara, Temporada 2 | Episódio 3

    Sandra Nobre cozinha Sopa de milho, Teryaki de salmão e Pêras prodígio.

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  • 08:40

    A Sentada

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    Sobras, Temporada 1 | Episódio 10

    No programa de hoje vamos aproveitar as sobras que temos para fazer uma refeição económica, diversificada sem retirar pitada de qualidade. Para começar uma entrada simples e saborosa, batata-doce com queijo parmesão na frigideira. O nosso prato principal vai ser delicioso, um tutano. Para sobremesa vamos cozinhar um clássico salame de cereais.

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  • 09:05

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Refeições Leves e Saudáveis, Temporada 3 | Episódio 5

    Como comer bem, de forma saudável, sem comprometer o paladar? Saberá responder a esta questão no final do programa que a Tia Cátia preparou para si... a pensar na sua saúde! Courgette recheada com ratatouille é uma excelente opção para entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Esta verdadeira bomba de nutrientes será a primeira receita! Vai ainda ser servido um cremoso Bacalhau sem natas. Sim, sem natas, e sem batatas, mas igualmente divinal... E para terminar em grande forma, nada como uma Panacota fingida de maracujá. 0 gr de açúcar, 0 dl natas, e quilos de frescura! Afinal, para comer bem, basta trocar alguns ingredientes e ajustar as receitas de que tanto gosta!

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  • 09:30

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Vinho e Queijo, Temporada 3 | Episódio 6

    Inspirada pelos aromas de Baco, a Tia Cátia vai explorar o vinho e o queijo em três pratos para comer com moderação... É que a junção de sabores que se segue pode ser altamente viciante! Fazem um par perfeito e por isso, casam na sopa de cebola de hoje. A presença de vinho e queijo numa sopa tem tanto de improvável como de genial! Tal como nós, também os franceses são apreciadores de vinho e usam-no bastante na cozinha. Para prato principal, segue-se um Coq au Vin bem temperadinho. Para a sobremesa, eleva-se ainda mais a fasquia com um bolo de chocolate com vinho tinto, servido com creme ao vinho do Porto. Bem-vindos à festa!

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  • 09:55

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Simples e equilibradas, Temporada 10 | Episódio 14

    Quem cozinha todos os dias, sabe que nem sempre surgem grandes ideias para refeições simples e equilibradas. Se é o seu caso, inspire-se nas sugestões da Tia Cátia: Peito de frango em pedaços, cozinhados no wok, com trigo sarraceno, cogumelos e vegetais! Para quem procura uma versão de peixe, temos lombinhos de pescada em cama de xerém com coentros.E para sobremesa, há um creme de cacau imbatível, à base de abacate e cacau, servido com natas de coco!Hoje, temos receitas equilibradas para o dia-a-dia!

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  • 10:20

    Prato do Dia

    +

    Duplas improváveis, Temporada 4 | Episódio 13

    Dedicamos este programa a combinações improváveis que funcionam muito bem. Á partida pode pensar, não sei se funciona, isso é um bocado esquisito, mas depois de dar a primeira trinca, quer comer-se tudo! Vamos começar por uns profiteroles com chantilly de ostras para entrada. A seguir preparamos umas pernas de frango com cola como prato principal e finalmente, descobrimos que bacon com chocolate é uma sobremesa deliciosa.

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  • 10:45

    Prato do Dia

    +

    Happy Hour, Temporada 4 | Episódio 14

    Este programa vai sair da rotina, porque a vida não é só trabalho e todos temos direito a um bocadinho de diversão. Prepare-se para receitas dedicadas às Happy Hour! Inicia-se com amendoins doces, salgados e picantes, a seguir, um babaganoush com legumes crus, para se ir trincando enquanto se conversa, e finalmente um granizado com gin tónico e pepino.

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  • 11:05

    À Boleia da Filipa

    +

    Gastonomia Lisboeta, Temporada 1 | Episódio 13

    Depois de fazerem a volta por Portugal, as Filipas decidem parar e cozinhar uns pratos bem alfacinhas, uma histórica fava-rica, um não menos famoso bife à café e umas deliciosas farófias. Filipa Vacondeus lembra-se do mercado de arroios, rico em produtos. Filipa Gomes estaciona a cozinha na Avenida da Liberdade onde vão cozinhar uns pratos fantásticos.

  • 11:30

    COMTRADIÇÃO pelo Mundo

    +

    México, Temporada 3 | Episódio 3

    Neste episódio, o Henrique viaja até ao México e, como tal, não podia deixar de fazer os típicos Chiles en Nogada, seguido de umas Fajitas de Frango e, para terminar, uns minis Churros com um delicioso molho de chocolate.

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  • 11:50

    Rachel Khoo: Chocolate!

    +

    Christmas, Temporada 1 | Episódio 7

    O chocolate tem um lugar muito especial na época natalícia e, para Rachel Khoo, a guloseima preferida de todo o mundo é muito mais do que um presente debaixo da árvore de Natal. Rachel dá um toque de chocolate a algumas das suas receitas natalícias favoritas, desde a mince pie e os rolinhos de salsicha, com uma crosta de chocolate suculenta, ao irresistível eggnog e às decorações de biscoito de gengibre, tão deliciosas que serão comidas assim que forem colocadas na árvore.Rachel conhece também um mestre chocolateiro na Suécia que a ajudará a preparar a barra de chocolate perfeita para o Natal; cria um tronco de Natal repleto de chocolate e visita York para descobrir porque é que o chocolate é um elemento tão importante da tradição natalícia. Finalmente, na sua própria cozinha decorada para a época festiva, Rachel mostra-nos como pode o chocolate transformar até o assado de Natal.

  • 12:35

    Masterchef USA

    +

    Winner's Mystery Box - Gerron Hurt, Temporada 12 | Episódio 15

    Os nove melhores chefs irão enfrentar mais um desafio da caixa-mistério, desta vez junto do vencedor da nona temporada de MasterChef, Gerron Hurt. Sem mais pinos de imunidade para serem distribuídos, os concorrentes têm de criar um prato picante, usando um sortido de pimentas e pimentos.

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  • 13:20

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

    +

    Picnic, Temporada 1 | Episódio 3

    Em Portugal temos, no mínimo, metade do ano com bom tempo e foi inspirada nisso que Filipa Gomes decidiu trazer-nos algumas receitas com twist para se comer sobre a relva. Um babaganoush de pimento vermelho, cacete recheado com requeijão, bacon e espinafres e por fim uns mini queques tuttifrutti. Cozinhar para picnicar!

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  • 13:45

    Prato do Dia

    +

    Prato do Dia 2, 70, Temporada 2 | Episódio 70

    Três receitas em versão individual, para os dias em que estamos sozinhos e não queremos deixar de comer pratos deliciosos. Para a entrada, temos uma garrida salada coleslaw, seguida pelo mais reconfortante dos pratos de massa: macarrão com queijo. E a sobremesa é servida numa caneca: um bolo de canela que se faz em 3 minutos.

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  • 14:10

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Afinal havia outras...farinhas!, Temporada 9 | Episódio 4

    Às vezes encontramos farinhas diferentes nos supermercados, mas não sabemos bem o que fazer com elas. Por saber disso, a Tia Cátia propõe:Biscoitos enriquecidos com figos secos, feitos com farinha de bolota e de arroz.Com farinha de lentilhas, fará muffins de banana, adoçados com mel e aromatizados com canela. E com farinha de tremoço, haverá um pão super original.Hoje a Tia Cátia prova que final havia outras... farinhas, para além das tradicionais.

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  • 14:35

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Tartes Americanas, Temporada 11 | Episódio 13

    As american pies são muito apreciadas em casa da Tia Cátia, que se inspira nas tartes e empadas das diferentes regiões americanas para criar novas versões. Fará:Tarte de abóbora, com um aromático recheio onde não faltam as especiarias que melhor combinam com a abóbora.Cheesecake à americana com uma base de bolacha, recheio de queijo e cobertura com natas e chocolate.E pequenas empadas de carne de porco picada com nabos, batata e milho!Hoje, atravessamos um oceano só para fazer... american pies!

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  • 15:00

    COMTRADIÇÃO pelo Mundo

    +

    Coreia do Sul, Temporada 7 | Episódio 3

    No episódio de hoje a viagem é até à Coreia do Sul, país com uma culinária característica pela mistura de salgado e doce nos seus pratos. Para entrada, o Henrique vai fazer uma panqueca coreana chamada de Pajeon, de seguida com um nome peculiar um Tteokbokki com uma massa de arroz e, por fim, uma curiosa sobremesa com arroz de sushi, um Yaksik.

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  • 15:30

    COMTRADIÇÃO pelo Mundo

    +

    Indonésia, Temporada 7 | Episódio 1

    No episódio de hoje o Henrique viaja até à Indonésia para nos mostrar alguns dos pratos típicos do país, mas com um toque à Comtradição.Para entrada irá fazer o famoso Nasi Goreng versão Comtradição, para prato principal umas Espetadas de Frango Satay e, por fim, para sobremesa uns Colenak acompanhados com manga e maracujá.

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  • 15:50

    O da Joana

    +

    Olhe que não é muito pesado!..., Temporada 1 | Episódio 3

    “Olhe que não é muito pesado” passou a ser uma frase comum nos restaurantes portugueses. Agora, a Joana tenta manter a sua palavra com a sua Feijoana, seguida por uma Empada do Monte Alentejano e um clássico Molotof.

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  • 16:20

    Masterchef USA

    +

    Semi Finals, Temporada 12 | Episódio 18

    Os cinco melhores enfrentam dois desafios eliminatórios nas semifinais: um Baked Alaska e um que envolve um dos pratos do Chef Ramsay, um elaborado tortellini de lagosta.

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  • 17:05

    Masterchef USA

    +

    Gas Station Gourmet, Temporada 12 | Episódio 14

    O Chef Ramsay traz um novo desafio para a cozinha, que irá, ao mesmo tempo, estar à altura das tendências culinárias e trazer alguma nostalgia. O Top 10 deverá elevar os snacks típicos de estação de serviço e viagem de carro a pratos gourmet.

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  • 17:45

    As Doces Iguarias de Rudolph

    +

    1. Engelse Notentaart 2. Roomkaastaart, Temporada 1 | Episódio 82

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  • 18:10

    Doces do Ofício

    +

    Sem Glúten, Temporada 2 | Episódio 15

    Por doença celíaca ou intolerância, há quem procure evitar o glúten. O Francisco sugere três boas opções sem glúten, mas com todo o sabor:Com arroz, millet e milho tufados, fará a base de minitartes crocantes, recheadas com um cremoso de mascarpone.Com farinha de amêndoa e cacau em pó, há bolo de chocolate aromatizado por especiarias e peras.Para o fim, o chef propõe um original creme brullé de baunilha com a textura de chantilly.

  • 18:35

    Prato do Dia

    +

    Receitas das Avós, Temporada 4 | Episódio 10

    Este programa é dedicado às avós e às receitas que elas sabem fazer melhor mque ninguém. Toda a gente se lembra daquela receita que só as avós nos faziam. Começa-se com uma Sopa de cenoura e feijão verde e segurelha. Segue-se com uma dobrada com feijão branco e finaliza-se com uma Torta de laranja e chocolate.

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  • 18:55

    Cadernos da Filipa

    +

    Rápido e delicioso, Temporada 1 | Episódio 3

    No episódio de hoje a Filipa vai descomplicar! Em pouco tempo fará uns Huevos Rancheros deliciosos, um típico Bacalhau à Brás suculento e para sobremesa, um Clafoutis de cereja.

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  • 19:20

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

    +

    Comer o Mundo, Temporada 2 | Episódio 21

    O programa de hoje é um melting pot gastronómico recheado de receitas que misturam Portugal com o resto do mundo. Primeiro umas Ameijoas Thai, depois um Strudel de bacalhau espiritual e por fim um pão de queijo doce com marmelada. A cozinha não deve ser uma prisão! Há que dar asas à criatividade, misturar as cartas e voltar a dar.

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  • 19:45

    O da Joana

    +

    Comida dos desenhos animados, Temporada 2 | Episódio 3

    E porque não trazer da ficção para a realidade as comidas icónicas dos desenhos animados? Não é fácil encontrar formas de confecionar algumas das iguarias misteriosas dos ditos cujos, mas vamos a isso! Para entrada, temos o famoso Ratatouille do rato que sonhava ser chefe de cozinha, depois as Almôndegas com Espaguerte da Dama e do Vagabundo e, para a sobremesa, a Tarte de Groselhas com que a Branca de Neve presenteou os 7 anões. Tudo isto, porque cozinhar é realmente um super-poder!

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  • 20:05

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Afinal havia outras...farinhas!, Temporada 9 | Episódio 4

    Às vezes encontramos farinhas diferentes nos supermercados, mas não sabemos bem o que fazer com elas. Por saber disso, a Tia Cátia propõe:Biscoitos enriquecidos com figos secos, feitos com farinha de bolota e de arroz.Com farinha de lentilhas, fará muffins de banana, adoçados com mel e aromatizados com canela. E com farinha de tremoço, haverá um pão super original.Hoje a Tia Cátia prova que final havia outras... farinhas, para além das tradicionais.

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  • 20:35

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Simples e equilibradas, Temporada 10 | Episódio 14

    Quem cozinha todos os dias, sabe que nem sempre surgem grandes ideias para refeições simples e equilibradas. Se é o seu caso, inspire-se nas sugestões da Tia Cátia: Peito de frango em pedaços, cozinhados no wok, com trigo sarraceno, cogumelos e vegetais! Para quem procura uma versão de peixe, temos lombinhos de pescada em cama de xerém com coentros.E para sobremesa, há um creme de cacau imbatível, à base de abacate e cacau, servido com natas de coco!Hoje, temos receitas equilibradas para o dia-a-dia!

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  • 21:00

    COMTRADIÇÃO pelo Mundo

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    Coreia do Sul, Temporada 7 | Episódio 3

    No episódio de hoje a viagem é até à Coreia do Sul, país com uma culinária característica pela mistura de salgado e doce nos seus pratos. Para entrada, o Henrique vai fazer uma panqueca coreana chamada de Pajeon, de seguida com um nome peculiar um Tteokbokki com uma massa de arroz e, por fim, uma curiosa sobremesa com arroz de sushi, um Yaksik.

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  • 21:25

    COMTRADIÇÃO pelo Mundo

    +

    Angola, Temporada 6 | Episódio 10

    Hoje o avião do Henrique aterra em Angola para cozinhar uma Lagosta à Comtradição, de seguida, um Calulu também à Comtradição e, por fim, um doce de deixar água na bocam, um Bolo de Banana e Ginguba.

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  • 21:50

    Nigellissima - An Italian Inspired Christmas

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    Nigellissima - An Italian Inspired Christmas, Extra | Episódio 1

    Preprare-se para um Natal delicioso na companhia de Nigella, que traz para a mesa um verdadeiro festim italiano, com sabores frescos e a verdadeira massa italiana. Neste episódio especial de Nigellissima, Nigella Lawson cria um buffet de Natal com bolinhos de queijo parmesão, quadrados de panettone e peito de peru recheado com salsicha italiana e arandos.

  • 22:50

    Nadiya’s Party Feasts

    +

    Whether a family gathering or party for friends, food always makes any occasion and in this one-hour special Nadiya Hussain shares her secrets for the perfect celebration. Nadiya creates her festive favourites that will make any special day memorable, whether it's dishes to put in the middle of the table and dive into, delicious nibbles, mouth-watering desserts or a festive cake or two, nobody will want to leave! She also travels across the UK, visiting other people's special occasions and helping the organisers with the final finishing touches.

  • 23:50

    COMTRADIÇÃO

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    Aveiro, Temporada 1 | Episódio 8

    Hoje a nossa viagem gastronómica vai ser ao Distrito de Aveiro. Vamos ter Rojões, uma Tiborna de Bacalhau e, para terminar, o irresistível Pão-de-ló.

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  • 00:15

    COMTRADIÇÃO

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    Beja, Temporada 1 | Episódio 17

    Hoje vamos explorar a gastronomia do Distrito de Beja. Vamos ter uma Carne com Amêijoas, uma Açorda Alentejana e, para terminar, um clássico: um Toucinho do Céu.

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  • 00:40

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Pizza, Temporada 2 | Episódio 17

    Hoje a Tia Cátia leva-nos numa deliciosa viagem por Itália, onde a palavra de ordem é “pizza”. Uma ementa completa só de pizza vai fazer a delicia até dos mais cépticos. De entrada, pizza de curgete com cogumelos e requeijão. Como prato principal sai uma Pizzella, uma divinal pizza frita. E para finalizar o repasto, uma pizza de frutos vermelhos. E para quem já está a pensar “mamma mia” fica mais uma dica: mini pizza fria, uma receita simples, rápida e de chorar por mais.

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  • 01:10

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Aproveitamentos- sobrou e agora?, Temporada 2 | Episódio 18

    Inspirada na célebre frase “ nada se cria, nada se perde, tudo se transforma” a Tia Cátia leva-nos numa viagem pela cozinha dos aproveitamentos. De entrada, aproveitando as sobras de batatas, uma receita de soufflé de batata com pepino e fiambre. Com as sobras de um bacalhau cozido com todos, nada como reinventar e confeccionar uma meia desfeita de bacalhau com ovos recheados. Para o aproveitamento das claras, a sugestão da Tia Cátia é uma deliciosa sobremesa: Pavlova com frutos vermelhos e pétalas de rosa cristalizada. E se com tudo isto ainda tiver massa no frigorífico, fica a dica: salada de massa fria.

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  • 01:35

    Os Segredos da Tia Cátia

    +

    Dias especiais o ano inteiro, Temporada 5 | Episódio 16

    Em casa da Tia Cátia há o hábito de celebrar o dia da mãe, do pai e da criança várias vezes ao ano. E como não poderia deixar de ser, a festejasse à mesa. Começamos com uma das entradas preferidas da Tia Cátia: tarte de manjericão com queijo de cabra, chalotas e compota de frutos silvestres. Desta vez, o prato principal é escolhido pelo marido, o Francisco: jardineira de borrego, com tudo a que tem direito. E para sobremesa, as crianças decidiram pelos beijinhos de bolachas de arroz com chocolate... as preferidas do António, o filho mais novo. Junte-se à festa e celebre a família todos os dias!

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  • 02:00

    Prato do Dia

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    Receitas das Avós, Temporada 4 | Episódio 10

    Este programa é dedicado às avós e às receitas que elas sabem fazer melhor mque ninguém. Toda a gente se lembra daquela receita que só as avós nos faziam. Começa-se com uma Sopa de cenoura e feijão verde e segurelha. Segue-se com uma dobrada com feijão branco e finaliza-se com uma Torta de laranja e chocolate.

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  • 02:20

    Prato do Dia

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    Prato do Dia 2, 9, Temporada 2 | Episódio 9

    O sabor de um bom queijo caprese faz companhia ao presunto numas espetadas que abrem o apetite para uma salada onde um tenro naco da vazia é o destaque principal. E à espera está ainda um cheesecake carregado do sabor único das cerejas do Fundão.

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  • 02:50

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Feira Popular, Temporada 1 | Episódio 16

    Hoje o tema é feira! Feira popular, feira semanal, festa da aldeia. Porque quer tenhamos crescido no campo ou na cidade, todos temos estas referencias na nossa memória e não estamos a falar da musica ou diversão, mas sim de comida! Começamos por fazer uns pãezinhos com linguiça picante, depois uns donuts de maçã, que vos vai lembrar muito os churros, e por fim rebuçados! Uns caramelos salgados, daqueles que colam no dente. Vamos lá?

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  • 03:15

    A Sentada

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    A receita da Thara, Temporada 2 | Episódio 3

    Sandra Nobre cozinha Sopa de milho, Teryaki de salmão e Pêras prodígio.

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  • 03:40

    A Sentada

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    Fruta de Angola, Temporada 1 | Episódio 40

    Na sentada de hoje vamos mergulhar nos doces sabores da nossa terra. E digo doces porque vamos mostrar alguns dos pratos que se podem fazer com as nossas frutas. É uma das coisas que a nossa terra tem de melhor, as frutas tropicais, que nos faz mergulhar em sabores exóticos e que transforma um prato numa viagem excecional para os sentidos. E para isso vamos fazer um folhado de queijo de cabra com doce de goiaba, um caril de garoupa com coco e para sobremesa uma salada de frutas em taças de chocolate.

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  • 04:05

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. kijkersvraag 1. Bananentoffee upside down cake 2. Macaron d, Temporada 1 | Episódio 204

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  • 04:30

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. beginnende bakker 1. Dessert pizza 2. Kaneelkrakelingen, Temporada 1 | Episódio 205

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  • 04:55

    À Boleia da Filipa

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    Gastonomia Lisboeta, Temporada 1 | Episódio 13

    Depois de fazerem a volta por Portugal, as Filipas decidem parar e cozinhar uns pratos bem alfacinhas, uma histórica fava-rica, um não menos famoso bife à café e umas deliciosas farófias. Filipa Vacondeus lembra-se do mercado de arroios, rico em produtos. Filipa Gomes estaciona a cozinha na Avenida da Liberdade onde vão cozinhar uns pratos fantásticos.

  • 05:20

    Doces do Ofício

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    Merengues, Temporada 1 | Episódio 3

    Era uma vez o merengue francês, o suíço e o italiano. Sim, há três tipos de merengue e hoje, o Francisco vai apresentá-los: O francês é batido com claras cruas e açúcar. Com ele fazeremos farófias em molho de baunilha.O suíço é inicialmente cozido em banho-maria. Hoje vai ser o protagonista de uma crocante Pavlova de frutos vermelhos.E o italiano usa calda de açúcar. É o ideal para a tarte de limão e lima que vamos preparar.