Domingo

21 Julho

  • 15:25

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Bolos Salgados, Temporada 4 | Episódio 21

    Há a ideia pré-concebida que os bolos têm de ser doces. Errado! E para o comprovar hoje a Tia Cátia vai fazer três bolos... salgados. Temos mini-queques de azeitona com parmesão e coentros. Uma merenda mista, versão XL, para comer às fatias. E um bolo de legumes, fofo e delicioso. Vamos quebrar a norma?!

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  • 15:50

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Simples e Bom, Temporada 2 | Episódio 6

    O programa de hoje é dedicado a todos aqueles que até gostam de cozinhar e têm vontade de fazer coisas novas, mas a falta de tempo não permite que se saia da zona de conforto. A pensar nisso, nas receitas de hoje, os processos vão ser simplificados ao máximo. Começamos com uma tapenade de azeitonas recheadas, depois uns gnocchis no forno com salsicha picante e manjericão e por fim um bolo de tangerina invertido. Nada complicado, tudo delicioso.

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  • 16:15

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Vegetariano, Temporada 2 | Episódio 7

    O programa de hoje vai ser dedicado a todos aqueles, que mesmo sendo carnivoros, muitas vezes preferem refeições vegetarianas, seja para dar descanso ao corpo ou ao meio ambiente. As sugestões são: crumble de espinafres e amêndoa, caril de lentilhas, abóbora e caju com um arroz de couve flor a acompanhar e umas bolachinhas de laranja e cardamomo.

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  • 16:40

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Receitas Zen, Temporada 2 | Episódio 8

    O programa de hoje é recheado de receitas zen, que de alguma forma conseguem controlar as ansias. Primeiro mostramos como se faz leite de avelã caseiro e a partir dele preparar uma bebida ayuverdica chamada leite dourado. A seguir preparamos uns rolinhos estilo vietnamitas e por último fazemos um mini jardim zen doce.

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  • 17:10

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Tuga Twist, Temporada 2 | Episódio 9

    Hoje é lançado o desafio a quem é mais séptico e conservador! Vamos fazer um twist a pratos e ingredientes tradicionais portugueses. Começamos com umas bolachas de farinheira, depois uns bolinhos de bacalhau com grão e terminamos com um clássico arroz doce numa versão crocante. Desconfiados? Venham daí!

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  • 17:35

    Filipa Gomes Cozinha com Twist

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    Pequenos Almoços, Temporada 2 | Episódio 10

    O pequeno almoço é de extrema importância e como andamos sempre à procura de alternativas, aqui vão elas! Primeiro começamos com umas energizantes barritas de cereais e café, óptimas para se levar e comer a caminho do trabalho. Depois um pão aldrabado, sem glúten e com muita proteína, que se faz à velocidade da luz e vos vai deixar bastante saciados. Por fim, uma taça de açaí. Venham daí! O Twist vai começar!

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  • 18:00

    Prato do Dia

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    Prato do Dia 2, 30, Temporada 2 | Episódio 30

    O tempo quente e os dias de sol pedem refeições leves e sabores frescos. São de aproveitar as potencialidades dos morangos, numa salada com queijo de cabra, e em forma de sopa com gelado de limão. Pelo meio, umas espetadas de salmão e manga completam a trilogia perfeita.

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  • 18:20

    Prato do Dia

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    Prato do Dia 2, 31, Temporada 2 | Episódio 31

    Uma noite para recordar começa sempre numa boa refeição. Com umas vieiras com creme de funcho baunilhado, um magret de pato com molho de maracujá e legumes coloridos, e uma sumptuosa pavlova de frutos vermelhos, vai certamente deixar a melhor das impressões.

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  • 18:50

    Prato do Dia

    +

    Prato do Dia 2, 32, Temporada 2 | Episódio 32

    Os sabores tradicionais são essenciais num bom almoço em família. Uma entrada de morcela com chutney de manga, seguida de uma feijoada de choco, vão satisfazer toda a gente e abrir caminho para uma tarde de conversa, na companhia de um bolo de cenoura e laranja com especiarias.

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  • 19:15

    Prato do Dia

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    Prato do Dia 2, 33, Temporada 2 | Episódio 33

    Há momentos em que tudo o que precisamos é de uma refeição reconfortante. Uma sopa de cebola gratinada, um prato de caril de camarão com côco e abacaxi, e uma deliciosa tarte banoffee, é tudo o que precisa para fazer o seu estômago sorrir.

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  • 19:40

    Prato do Dia

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    Prato do Dia 2, 34, Temporada 2 | Episódio 34

    Preparar comida crua pode ser surpreendentemente saboroso. Começar por um ceviche acompanhado de tortilha chips, prosseguir com um suculento bife tártaro, e terminar com um brownie cru de tâmaras é de fazer inveja a muitos pratos saídos do fogão.

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  • 20:10

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. de kijkersvraag 1. Choclade pecannoten fudge cake 2. Roodfr, Temporada 1 | Episódio 138

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  • 20:35

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. de beginnende bakker 1. Gevulde biscuitring 2. Riesling app, Temporada 1 | Episódio 139

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  • 21:00

    As Doces Iguarias de Rudolph

    +

    o.a. de hartige bakker 1. Luchtige vanillesoufflà 2. Torpedobro, Temporada 1 | Episódio 140

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  • 21:30

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. de kijkersvraag 1. Pistache javanaise 2. Zeeuwse babbelaars, Temporada 1 | Episódio 141

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  • 21:55

    As Doces Iguarias de Rudolph

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    o.a. de beginnende bakker 1. Tomaten-brood rolletjes 2. Cappucci, Temporada 1 | Episódio 142

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  • 22:20

    Rachel Allen's Everyday Kitchen

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    Sunny Days, Temporada 1 | Episódio 3

    A comida simples e deliciosa para o tempo quente de Verão está na ordem do dia quando Rachel prepara uma salada de quinoa e nozes, uma tarte de salmão fumado e endro e uma fritada de espinafres, bacon e gruyere. Como sempre, há truques vindos da escola de culinária e damos uma espreitadela ao dia a dia de Rachel em Londres.

  • 22:45

    Rachel Allen's Everyday Kitchen

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    Slow Food, Temporada 1 | Episódio 4

    Tire algum tempo para experimentar estes pratos de confeção lenta quando o ritmo de vida se torna demasiado rápido. Um delicioso pescoço de cordeiro com iogurte e uma tarte de amoras rústica estão no menu, assim como alguns truques e dicas da escola de culinária de Rachel e uma espreitadela aos bastidores de um importante evento gastronómico.

  • 23:05

    Rachel Allen's Everyday Kitchen

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    Kids, Temporada 1 | Episódio 5

    "Everyday Kitchen" é uma coleção de receitas deliciosas e de fazer crescer água na boca preparadas de forma económica, sustentável, saudável e astuta. Concebidas para ajudar os telespectadores a aproveitar a vida, o orçamento e os ingredientes ao máximo, as receitas apresentadas assentam que nem uma luva na nossa vida atarefada, mostrando como ganhar tempo e tirar o máximo partido daquilo que compramos e cozinhamos. A ambição de Rachel é ousada - talvez agora mais do que nunca uma cozinha poupada, eficiente e engenhosa pode fazer uma casa funcionar à moda das nossas avós, mas a sua abordagem contemporânea é a de que a austeridade na cozinha não tem de existir em detrimento do charme, da criatividade e da comida reconfortante e deliciosa.

  • 23:30

    Rachel Allen's Everyday Kitchen

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    Working From Home, Temporada 1 | Episódio 6

    Cada vez mais pessoas trabalham a partir de casa e Rachel tem algumas ideias fantásticas para refeições simples, mas completas, que alimentam corpo e mente durante um dia de trabalho. Salada de abóbora-menina assada com pão achatado, bolachinhas suecas de cardamomo, sopa de lentilhas vermelhas com cominhos e coentros são o sustento perfeito para um dia de trabalho. Também ficamos com uma ideia do trabalho que Rachel desenvolve em casa e aprendemos mais habilidades e técnicas na cozinha da escola de culinária.

  • 23:50

    Rachel Allen's Everyday Kitchen

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    Grow Your Own, Temporada 1 | Episódio 7

    Rachel explora a alegria de cozinhar com ingredientes caseiros quando uma quinta local a inspira a cozinhar pato assado com couve-roxa, rolinhos de pato e ameixa com sésamo pak choi e bolo invertido de framboesa. Como sempre, há informações valiosas e truques vindos da escola de culinária e uma perspetiva sobre a vida de Rachel em casa na Irlanda.

  • 00:15

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Pão, Temporada 3 | Episódio 10

    Em casa onde não há pão... Já se sabe o que acontece. Vamos dedicar o programa de hoje a este maravilhoso alimento, que é dos mais antigos e consumidos no mundo inteiro. A Tia Cátia vai preparar três tipos de pão, para todos os gostos: Começamos com uma bela focaccia, com chouriço e queijo de cabra... A receita é italiana, mas será confecionada à portuguesa! Continuamos com a mão na massa, mas agora para produzir um pão escuro, com farinhas integrais e super saciante. Por fim, há tarte de pão, óptima para aproveitar pão duro e transformá-lo numa sobremesa deliciosa, aromatizada com laranja... Chame os filhos, os netos, os sobrinhos e arregacem as mangas, que hoje... é dia de fazer pão!

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  • 00:40

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Tapas e Petiscos, Temporada 3 | Episódio 11

    Hoje, a Tia Cátia convida para o petisco. Vai apresentar-nos pequenas doses de várias iguarias, para que depois as possamos provar na companhia dos amigos e da família, num ambiente informal e bem-disposto. Começamos com iscas douradinhas, acompanhadas com pequenos pastéis de batata... Uma deliciosa versão de Iscas com Elas! De seguida, o sabor intenso da morcela será atenuado com pedaços de maçã reineta... tudo envolvido por massa caseira. A este petisco, chamemos-lhe: Strudel de morcela e maçã. Para o fim deixamos o Saltimbocca, prato típico da cozinha italiana que muito se adequa ao tema de hoje. Este ‘assalto’ à boca é feito por rolinhos de novilho fritos com salva. Pratinhos ideais para partilhar com quem mais gostamos... Vamos ao petisco?

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  • 01:00

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Receitas Sem Lactose, Temporada 3 | Episódio 12

    A intolerância à lactose é uma realidade para muitos de nós, mas lembre-se de que na cozinha não há impossíveis. Nas receitas que se seguem, a Tia Cátia substituiu o leite e derivados, por outros ingredientes sem lactose. Tome nota: Couve-flor gratinada, no forno, sem leite, manteiga e queijo. É de cortar à fatia, literalmente, e fica uma delícia! E pão-de-leite sem leite, já ouviram falar? Não será acrescentado à massa um único pingo de leite e, enquanto o pão coze, ainda há tempo para fazer um requeijão sem lactose! Começamos com um prato salgado e terminamos com um docinho para ninguém por defeitos... Gostam de brigadeiros? Haja criatividade e vontade de fazer diferente... Na cozinha da Tia Cátia, não há espaço para a intolerância... Nem à lactose nem a outra qualquer!

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  • 01:30

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Ervas Aromáticas, Temporada 3 | Episódio 13

    A Tia Cátia é fã incondicional de ervas de cheiro, pelo aroma que deixam no ar e pelo sabor que emprestam aos cozinhados. Por isso, os três pratos que se seguem usam – e abusam – das aromáticas. Para entrada, há Cupcakes salgados, com uma cremosa cobertura de queijo creme, coentros, cebolinho e alho. Segue-se Cavala com um mix de aromáticas variadas, pesto de salsa e poejo e ainda rosas de batata. Mais, o peixe será cozinhado em papelote e na frigideira... Para sobremesa, sugerem-se beijinhos... Estes serão de menta com chocolate! Hoje, vamos fazer da cozinha um verdadeiro oásis de aromas.

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  • 01:55

    Os Segredos da Tia Cátia

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    Viagem ao Oriente, Temporada 3 | Episódio 14

    A Tia Cátia aceitou o desafio de confecionar receitas inspiradas nos aromas e sabores do Oriente. Leu sobre o tema, perguntou aqui e ali, testou... e hoje traz-nos três das suas melhores experiências: Inspirou-se na Pita Shoarma Turca para preparar uma bela Taça Shoarma com pequenas tiras de carne temperada com várias especiarias. Do Líbano, da Síria e outros países do Médio Oriente apresenta-nos o Tabbouleh. Neste prato vegetariano, o bulgur é rei e será recheado em cebola roxa. Haverá ainda lugar para umas das especialidades Indianas mais apreciadas por cá: a chamuça. Mas ao contrário da tradicional, a de hoje será doce, preenchida com tâmaras, amêndoas e requeijão... Fica uma delícia! Divirta-se a cozinhar: com imaginação e uma mão cheia de curiosidade podemos viajar para qualquer lado, através dos sabores.

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  • 02:25

    My Kitchen Rules

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    Instant Restaurant - Round 1: Mossy & Gabe, Temporada 1 | Episódio 1

    Esta semana é a vez de Nova Gales do Sul e o casal Matthew e Gabrielle Moss delineia e prepara o seu menu de três pratos. A emoção está à flor da pele enquanto correm contra o relógio e contra os nervos para empratar a tempo.

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  • 03:10

    My Kitchen Rules

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    Instant Restaurant - Round 1: Clint & Noah, Temporada 1 | Episódio 2

    Esta noite em My Kitchen Rules viajamos até Victoria onde os bons amigos Clint Yudelman e Noah Rose apresentam o seu menu de três pratos ao júri Pete Evans e Manu Feildel e aos outros concorrentes.A competição aquece enquanto eles tentam destronar Nova Gales do Sul do primeiro lugar do marcador.

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  • 03:50

    My Kitchen Rules

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    Instant Restaurant - Round 1: Tanja & Gen, Temporada 1 | Episódio 3

    Esta noite em My Kitchen Rules viajamos até Queensland, onde encontramos as irmãs Tanja Smith e Genevieve Latham na cozinha a correr contra o relógio para empratar o seu menu de três pratos a tempo.Conseguirão chegar ao pódio ou será que Victoria e Nova Gales do Sul irão manter as suas posições?

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  • 04:35

    My Kitchen Rules

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    Instant Restaurant - Round 1: Marc & Natalie, Temporada 1 | Episódio 4

    Esta noite em My Kitchen Rules viajamos até à Austrália Ocidental onde o casal Marc e Natalie Ferron nos receberá na sua cozinha explosiva.Será que eles conseguirão tirar os estados do leste das primeiras posições?

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  • 05:20

    My Kitchen Rules

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    Instant Restaurant - Round 1: Paul & Mel, Temporada 1 | Episódio 5

    Esta noite em My Kitchen Rules viajamos até à Austrália Meridional para testemunhar o requinte na cozinha dos companheiros de apartamento Paul Wood e Melissa Heilmann. Será que eles conseguirão estar à altura dos seus padrões elevados ou sucumbirão à pressão?

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