Jamie Oliver regressa às suas raízes numa viagem de fazer crescer água na boca, na cozinha e no jardim da sua casa de Essex.
Desde as batatas aos pimentos, das cenouras às curgetes, 'Na Casa de Jamie' é um autêntico guia para aproveitarmos o que de melhor nos dá a Mãe Natureza. Conte com inúmeras receitas passo a passo, desde simples saladas a brilhantes churrascos – inclui o molho barbecue secreto de Jamie.
Pequenas, grandes, alongadas, redondas, amarelas, verdes, listadas, gigantes… Hoje, Jamie só fala de abóboras e a sua horta tem uma colheita abundante de variedades, formas, cores e texturas fascinantes.
Uma escassez de cogumelos na horta de Jamie inspira-o a ir em busca deles na floresta local, acompanhado do seu mentor e especialista em cogumelos, Gennaro Contaldo.
Jamie fica com a língua a arder neste episódio em que só se fala de pimentos e malaguetas. Jamie prepara um goulash de porco picante delicioso usando uma variedade de ingredientes da família capsicum.
A maior parte das pessoas não pensa duas vezes ao comer frango, mas e se for coelho? Jamie tem coelhos à solta na sua propriedade, que têm a melhor comida à sua disposição – os seus vegetais orgânicos – bem como alimentos provenientes de um habitat natural mais vasto.
É verdade que estamos em novembro, mas a horta ainda está a produzir alguns vegetais de inverno excelentes. Jamie explora o que a horta tem para oferecer e leva as suas descobertas para a cozinha para fazer uma salada de legumes sazonal de inverno.
A deliciosa massa de pastelaria está na ordem do dia neste programa.
Jamie foi convidado para uma caçada local e aproveita a oportunidade para explorar o mundo das deliciosas aves de caça.
Ficamos a saber mais sobre o abacelamento, uma forma antiga de armazenar os alhos-franceses e de os fazer durar mais tempo.
Jamie vai buscar os ovos que as suas galinhas caseiras puseram e dirige-se para a cozinha. É lá que prepara uma tagliatelle de ovo caseira e uma salada de omelete com bresaola.
A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença num prato, e o borrego não é exceção.
Jamie Oliver está de volta à sua casa de Essex para mostrar como é simples cultivar frutos e vegetais e transformá-los em refeições simples e deliciosas. Com a ajuda do jardineiro Brian, Jamie transformou o seu jardim e descobriu a paixão de produzir os seus próprios alimentos. Quer tenha apenas um pequeno espaço relvado, uma varanda ou uma simples janela, Jamie tem pequenas dicas para que possa cultivar frutos e vegetais em casa de forma simples.
Jamie Oliver está de volta à sua casa de Essex para mostrar como é simples cultivar frutos e vegetais e transformá-los em refeições simples e deliciosas. Com a ajuda do jardineiro Brian, Jamie transformou o seu jardim e descobriu a paixão de produzir os seus próprios alimentos. Quer tenha apenas um pequeno espaço relvado, uma varanda ou uma simples janela, Jamie tem pequenas dicas para que possa cultivar frutos e vegetais em casa de forma simples.
Jamie Oliver está de volta à sua casa de Essex para mostrar como é simples cultivar frutos e vegetais e transformá-los em refeições simples e deliciosas. Com a ajuda do jardineiro Brian, Jamie transformou o seu jardim e descobriu a paixão de produzir os seus próprios alimentos. Quer tenha apenas um pequeno espaço relvado, uma varanda ou uma simples janela, Jamie tem pequenas dicas para que possa cultivar frutos e vegetais em casa de forma simples.