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Romances portugueses inspiram Semana Gastronómica em Leiria

A semana gastronómica queirosiana, em Leiria, terá influência dos romances: ‘Os Maias’, ‘O Crime do Padre Amaro’, ‘A Cidade e as Serras’, ‘O Primo Basílio’ e ‘A Ilustre Casa de Ramires’. Neste festival que terá lugar na Escola de Sabores da Escola Profissional de Leiria, está prevista  elaboração de uma sopa com macarrão degustada no ‘Primo Basílio’, um lombo de porco assado de ‘Os Maias’, um arroz de favas, que o Jacinto prova na ‘Cidade e as Serras’ e, também serão servidos, a sopa juliana e a cabidela de galinha presentes em ‘O Crime do Padre Amaro’. Estes pratos serão elaborados na cozinha e restaurante de formação da Escola Profissional de Leiria.



Romances portugueses inspiram Semana Gastronómica em Leiria
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