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Os super benefícios dos superalimentos - Açaí

Superalimento: Açaí 

Origem: Brasil. 

Propriedades e benefícios: 

• É rejuvenescedor, com capacidade de retardar o envelhecimento devido ao seu alto teor em antioxidantes 

• Os níveis de antioxidantes no açaí são superiores aos encontrados no vinho tinto ‐ melhora o sistema cardiovascular. 

• Controla os níveis de colesterol no sangue. 

• Fortalece o sistema imunitário e aumenta a capacidade de resposta a um processo inflamatório 

• Possui uma grande quantidade de cálcio, importante substituto do leite de origem animal 

• O açaí é indicado para atletas devido à sua concentração em hidratos de carbono, essencial para qualquer desporto, bem como o seu teor em aminoácidos importante para a regeneração muscular e condição física pós treino. 

• É considerado afrodisíaco por aumentar a vitalidade e libido. 

• Como é constituído por 40% de fibra ajuda na diminuição do apetite e melhora o trânsito intestinal. 

• As antocianinas e a vitamina A, presentes no açaí, tem se demonstrado eficazes a melhorar a visão. 

Dicas: 
A altura ideal de consumir açaí é antes de praticar atividade física, já que este fruto possuí inúmeras vitaminas e minerais que garantem energia durante o exercício, bem como o seu conteúdo em aminoácidos importantíssimo para o reforço muscular.

Como usar: 
Em sumos, batidos ou ao natural. 

Receita: 
Creme Light de Açaí 

Ingredientes:
• 200g de açaí 
• 2 claras em castelo 
• 1 pacote de gelatina Light sem sabor 

Como fazer: 
1. Dissolver a gelatina em água morna
2. Colocar todos o açaí no liquidificador e bater
3. Colocar a mistura obtida numa tigela e juntar as claras em castelo mexendo suavemente. 
4. Deixar no frigorifico entre 6 a 8h e está pronto a servir.


Os super benefícios dos superalimentos - Açaí