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Mito Vs Verdade: “O chocolate faz bem à saúde?”

Mito Vs Verdade: “O chocolate faz bem à saúde?”

Resposta: Verdade!

Segundo uma pesquisa realizada pela Universidade Católica da América, ingerir 6,7 gramas por dia de chocolate negro ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares.

Benefícios do consumo de um máximo de 50g de chocolate negro por dia:

• O cacau é uma fonte de antioxidantes – os flavonoides, estes aumentam a concentração de HDL e diminuem o LDL (“mau colesterol”).
• O chocolate com 70% de cacau contém menos açúcares e gordura que os outros chocolates.
• O seu teor em triptofano causa uma sensação de bem estar, uma vez que vai influenciar a produção de serotonina, responsável pelo nosso humor e apetite.
• Ao diminuir a concentração de LDL (“mau colesterol”) vai diminuir a obstrução dos vasos sanguíneos, e consequentemente, melhorar o fluxo arterial.

Cuidados a ter em conta:
Até mesmo os indivíduos saudáveis não devem ultrapassar o consumo de 50g de chocolate negro por dia, uma vez que em excesso pode levar a uma aumento de peso e doenças crónicas como diabetes e dislipidemias (aumento dos níveis de gordura no sangue).

O chocolate deve ser saboreado lentamente para não se ingerir grande quantidade.

CC


Mito Vs Verdade: “O chocolate faz bem à saúde?”