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ESTREIA ‘WHAT TO EAT NOW - SUMMER’

Em ‘What To Eat Now: Summer’, acompanhámos Valentine à medida que nos guia pelas delícias dos alimentos de verão – uma das estações gastronómicas mais interessantes do ano para os amantes da cozinha.

Trata-se de um verdadeiro guia de como comprar, preparar e comer os alimentos típicos de verão, que nos indica exatamente o que devemos comer durante estes longos e perfumados dias.

Cada episódio dá-nos a conhecer deliciosas receitas e dicas muito úteis. A cada semana, ficamos a conhecer seis receitas essenciais de verão bem como a forma como devemos cozinhar alimentos como favas ou espargos, cerejas e alperces, trutas e salmonetes: pratos rápidos, fáceis e irresistíveis que inundarão as nossas cozinhas com os gloriosos sabores e aromas do verão.

Para além dos três ou quatro ingredientes em destaque em cada semana, Val também nos informa sobre as vantagens de todos os outros ingredientes que podemos consumir nesta estação, partilhando dicas sobre como tirar o máximo partido.

Valentine não deixa pedra sobre pedra para ficarmos a par de tudo o que há para saber sobre bagas, peixes e carnes – não apenas como cozinhá-los mas onde e quando é que os podemos comprar e aproveitá-los em pleno. Estes ingredientes são sazonais, logo mais baratos e fáceis de encontrar, mesmo que vá apenas ao seu mercado local.

O entusiasmo de Valentine por alimentos sazonais é contagiante e uma vez compreendida a forma como os alimentos surgem em determinadas estações do ano vai ser difícil resistir a cozinhá-los de imediato.


Título Original: ‘How to Eat Now - Summer’
Chef: Valentine
Episódios: 6 episódios de aproximadamente 30 minutos

ESTREIA: Quinta-feira, dia 21 de junho, às 23h00 (episódio duplo)
Emissão: De segunda-feira a sexta-feira, às 23h00 (episódio duplo)



ESTREIA ‘WHAT TO EAT NOW - SUMMER’
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