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Estreia - Fábulas GastroNórdicas de La Fountain

ESTREIA: Terça-feira, dia 07 de abril, às 21h00 (episódio duplo)

Emissão: Terças-feiras, às 21h00

Sara La Fountain é uma chef Filandesa-Americana, ex-modelo e adepta de comida em geral. Criada em Helsínquia, o atual centro da comida nórdica, Sara é conhecida pelos seus pratos divertidos e longe de serem convencionais. ‘Fábulas GastroNórdicas de La Fountain’ mostra-nos que a comida da sua região é muito mais do que arenque e pão de centeio. Deixe-nos apresentar-lhe a pureza e os sabores da Escandinávia com Sara La Fountain.

Sara estudou no Culinary Institute of America (CIA) em Nova Iorque (uma das escolas culinárias de maior renome no mundo). Desde que iniciou o seu próprio negócio, Sara trabalhou em diversas companhias, para as quais organizou vários cursos de culinária adaptados à natureza do evento e aos menus sazonais. O objetivo dos cursos é aprender a fazer novos pratos e cocktails... enquanto se mantém em mente que a cozinha deverá ser sempre um local divertido.

Sara também esteve envolvida no desenvolvimento de novos produtos em várias companhias do setor alimentar. Além disso, ela gere um serviço de catering. Mais recentemente, Sara foi convidada para participar num projeto de design para Jalas e desenvolveu novos moldes para os seus sapatos profissionais que foram lançados em 2009.

Em Outubro de 2005, Sara publicou o seu primeiro livro, 'Ala Sara'. A primeira edição esgotou rapidamente e Sara foi alvo de um prémio de Gourmand World Cookbook Award em Maio de 2006, como melhor cozinheira principal.

Título Original: ‘Sara’s New Nordic Kitchen’

Chef: Sara La Fountain



Estreia - Fábulas GastroNórdicas de La Fountain
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