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Dica: Como preparar as leguminosas de modo a reduzir o inchaço abdominal?

As leguminosas como o feijão, grão, lentilhas e ervilhas são ricas em nutrientes como proteínas, fibras e vitaminas. Mas muitas vezes, quem faz uma alimentação rica neste grupo de alimentos sofre de inchaço abdominal e, em alguns casos, até dor. 

Para isso não acontecer deve deixar-­‐se as leguminosas de molho durante 12 horas (tentar mudar entre 2 a 3 vezes a água) e cozinhar a altas temperaturas utilizando a panela de pressão.


Dica: Como preparar as leguminosas de modo a reduzir o inchaço abdominal?